虎皮海椒的做法

• 1.将青椒洗净，去蒂部。

• 2.去籽，可用小刀。

• 3.起锅，将青椒倒入锅中，将水分去干，起锅备用。

• 4.锅中倒油，待油烧开

• 5.将青椒倒入锅中翻炒

• 6.将蒜姜切好，生抽，盐，醋，鸡精调成汁，可根据个人口味调制。

• 7.将青椒煎成两面黄，起锅备用。

• 8.留少许油至锅中，将姜蒜倒入锅中，至炒出香味

• 9.倒入调味汁翻炒

• 10.将青椒倒入锅中，翻炒几下待入味后起锅。

• 11.装盘。

• 12.成品。

• 13.再来一张。