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牛肚炒金针菇的做法
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用料:
熟牛肚
400克
胡萝卜
一根
金针菇
适量
芹菜
几根
盐
适量
油
适量
生抽
适量
蒜坨
三瓣
姜
小半块
小贴士:
金针菇不要炒太久了,以保持金针菇脆脆的口感。
做法:
1.
油烧热,下蒜坨,生姜爆香。
2.
下熟牛肚爆香,盛出备用。
3.
锅里放油,炒胡萝卜丝。
4.
再放金针菇翻炒两下
5.
再把之前爆香的牛肚倒入锅中,再放入芹菜段,急火快炒,下生抽,适量盐,翻炒均匀即可出锅。
6.
成品图