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奶黄陷
健康功效
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
食材用料
普通馒头面粉 | |
纯牛奶 | |
细砂糖 |
奶黄陷的做法
![奶黄陷的做法图解1]()
1.先将黄油软化打散
![奶黄陷的做法图解2]()
2.鸡蛋打散，使劲的打发
![奶黄陷的做法图解3]()
3.然后把剩余的材料全部放在一起搅拌均匀，无面粉颗粒
![奶黄陷的做法图解4]()
4.继续搅拌无颗粒流动的状态
![奶黄陷的做法图解5]()
5.然后放到锅里面隔水蒸我用的是不锈钢的盆，因为受热会比较快。盖上锅盖，每3分钟的时候就要搅拌以免糊锅
![奶黄陷的做法图解6]()
6.大概是15至20分钟的样子。水分基本都蒸发了。现在这样的状态就可以了，不可以太干。然后放进冰箱冷藏，保鲜膜盖好大概可以三四天都没有问题的。做搓成一个一个圆形，做馒头，酥饼等
![奶黄陷的做法图解7]()
7.这个就是我放了两天以后de奶黄馅，做成的酥饼
小贴士
奶黄一定要有耐心要慢慢慢慢的去搅拌如果是大火的话就基本要两分钟或者，不停的去搅拌，看每个人的煤气的，火力的大小了我是用大火不停的搅拌也有些是用中火那么3分钟去搅拌一次。一定要把水分完全蒸发像我现在图片上的状态。
奶黄陷的家常做法
（全部）
