苦瓜炒鸡蛋的做法

• 1.准备好鸡蛋和苦瓜

• 2.把苦瓜切开把种取出来，切片，锅里放水放少许盐把水烧开，放入苦瓜

• 3.煮3---4分钟捞出，放凉水里

• 4.捞出沥干水，放入盘里

• 5.把葱切末，锅里放油，6---7成热，放葱，放苦瓜，放盐，放味精调味

• 6.在打入鸡蛋，拌均匀

• 7.炒熟鸡蛋，出锅装盘