鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质
蜂蜜:润肤
高筋面粉 | 酵母 |
盐 | |
黄油条 | |
大蒜粒 | |
黑胡椒碎 | |
马苏里拉 |
1.把主材料除黄油外都放到面包桶。
2.揉出扩展阶段加入黄油继续揉面。
3.揉至完全阶段。
4.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5.排气,平均分成6个,100克每个的剂子。
6.整形后进行最后发酵。
7.涂抹蛋液,撒上芝麻。
8.放入提前预热的烤箱,200度20分钟即可。
9.晾凉后纵横各切4刀。
10.准备调料,培根切丁。
11.黄油条淋上蜂蜜。
12.将黄油条塞进切开的缝隙中,放上调料,撒上培根碎和马苏里拉。
13.放入预热好的烤箱继续20分钟即可。
做好面包坯子很关键,最后一步入烤箱时每个格子掰一掰。