菠萝（凤梨）炒饭的做法

• 1.准备材料：虾子洗净抽线去头剥壳、其他材料切丁备用

• 2.凤梨取1/3切开，头部叶子保持完好。

• 3.用水果刀划格子，再用勺子把果肉挖出来

• 4.不要挖破了，把凤梨碗里的果汁倒出来

• 5.锅烧热，放少许油把姜蒜扁香加入洋葱

• 6.洋葱炒软后加入胡萝卜、玉米、黄瓜、彩椒翻炒到八成熟

• 7.把虾仁放中间煎熟

• 8.加入米饭，放入适量的盐、胡椒、生抽。小火翻炒至热，最后放入凤梨翻炒。

• 9.起锅，加入一点青豆装饰。

• 10.多的凤梨打成汁，酸酸甜甜的很好喝。