1.沸水内加入几片姜,煮鸡脚15分钟,捞起过水洗净浮沫后沥干
2.适量白米醋加盐和糖煮沸,并兑凉开水至适合的口感
3.往熟鸡脚内倒入调好的米醋浸泡并放进冰箱冷藏5小时
4.冰镇好之后沥干,撒上炒香的白芝麻
喜欢辣的可加几个小辣椒一起醋泡。
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