绿豆糕的做法

做法：

• 1. 脱皮绿豆泡水12小时放冰箱
• 2. 放蒸锅，下面垫纱布蒸50分钟，其实40分钟也已经烂了
• 3. 用勺按压成泥
• 4. 过筛，是不是变的很细腻，很碎。我的筛子太小，这一步弄了好久
• 5. 锅里放黄油
• 6. 炒干放糖，由于我在过筛的时侯已经消耗了很多水分，所以没炒太久
• 7. 我炒的很沙，没有别人那么湿，在想是不是过筛的原因，不过筛还是很湿的
• 8. 磨具按压成型，放冰箱冷藏。凉凉沙沙的很好吃！我300g绿豆只做了8个半，25g的磨具，可能是太干了，还有压的结实。