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毛豆米肉丁
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
毛豆米肉丁的做法
![毛豆米肉丁的做法图解1]()
1.毛豆米冲洗干净
![毛豆米肉丁的做法图解2]()
2.锅烧水下毛豆米汆水
![毛豆米肉丁的做法图解3]()
3.瘦肉切丁
![毛豆米肉丁的做法图解4]()
4.装盘给生粉，料酒，少量盐用手抓匀，让每颗肉丁都均匀的裹上生粉和料酒，盐好入味，抓好腌制十分钟。
![毛豆米肉丁的做法图解5]()
5.生姜，大蒜，青椒，红辣椒切丁。
![毛豆米肉丁的做法图解6]()
6.毛豆米煮熟了就可以了，沥干水备用。
![毛豆米肉丁的做法图解7]()
7.热锅给炒菜多点的油
![毛豆米肉丁的做法图解8]()
8.油温六十度下瘦肉丁拌炒
![毛豆米肉丁的做法图解9]()
9.炒至变色断生就可以了，装碗备用。
![毛豆米肉丁的做法图解10]()
10.锅留底油给生姜，大蒜炒香。
![毛豆米肉丁的做法图解11]()
11.给青红辣椒炒匀
![毛豆米肉丁的做法图解12]()
12.给毛豆米给盐，胡椒粉。炒一分钟入味。
![毛豆米肉丁的做法图解13]()
13.给瘦肉丁
![毛豆米肉丁的做法图解14]()
14.炒匀给味精
![毛豆米肉丁的做法图解15]()
15.拌匀装盘
![毛豆米肉丁的做法图解16]()
16.上桌吃咯
小贴士
瘦肉腌制前一定要用手抓匀才能入味，油温不能太高，高了肉爱粘锅，油温低了也不能，油温低了生粉会掉进油里肉就不好吃了。有香葱最好给点，我家里没有了，下雨也懒得上楼摘。
毛豆米肉丁的家常做法
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