土豆丝炒瘦肉的做法

• 1.土豆削皮洗净、红椒、肉、大蒜、生姜洗净备用

• 2.土豆、肉、红椒、姜切丝、蒜切碎备用

• 3.肉丝放入碗中加入半勺生抽、半勺料酒腌制备用

• 4.土豆丝用清水泡去淀粉(最好多洗几次)

• 5.把土豆丝捞出沥干水分

• 6.锅里放入适量油，烧热放入肉丝炒至变色盛入碗中备用

• 7.热锅放入大蒜、生姜炒香

• 8.加入土豆丝、红椒丝放点白醋

• 9.放入先炒好的肉丝翻炒最后加入盐调味即可

• 10.盛入盘里即食