1.取小碗面粉放入盆中
2.在碗里放入少量食盐,加入温水化开
3.慢慢加入面粉中,边加边搅拌成絮状
4.揉成光滑面团
5.盖上碗醒上30分钟
6.案板放油,擀开面团
7.抹油,盖上保鲜膜,静置15分钟
8.切宽条
9.捏住两头,拉开,在案板上扯开
10.对折,继续
11.依次放锅里煮熟,加入炒好的白菜,放食盐,陈醋,浇上鸡丁汁,开吃吧!
扯面要掌握力度,避免面条扯断了
家常菜做法大全TOP榜
共313道菜
早餐食谱大全
共80道菜
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
电饭煲食谱大全
共21道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜