玉米:健脾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.将玉米煮熟。
2.玉米粒从玉米棒上去下来备用。
3.冻虾仁解冻去虾线洗干净备用。
4.将青红辣椒切成一厘米左右的小方块,姜切成末备用。
5.开大火,将锅烧热放入油,油热后放入姜末爆一下油锅。
6.放入虾仁,料酒,胡椒粉将虾仁炒变色。
7.放入玉米粒,青红椒,盐,生抽一起翻炒。
8.青红椒炒至六成熟时用淀粉勾芡出锅就可以啦!
9.装盘即可。
用山茶油做这道菜只要是为了去掉虾的腥味,勾芡是为了让这道菜的口感更爽滑。
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