土豆:解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 咖喱:保护神经系统
1.把土豆、鸡切块。
2.油锅烧热,下姜蒜爆香。
3.下鸡块翻炒至变色。
4.加土豆块翻炒两分钟,烹入料酒。
5.加适量水,下适量咖喱,加一点点盐、胡椒粉,中小火煮5至10分钟(马铃薯煮至软烂即可)。
6.下青红椒翻炒,加一点点味精炒匀关火。
7.出锅
青红椒作为点缀配色,在起锅前再放入能保持颜色鲜艳。
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