笋干红烧肉的做法

• 1.笋干事先煮好再浸泡几小时 一定要泡软 不然咬不动

• 2.姜蒜跟肉下锅炒 适当煎一下 把水炒干

• 3.加入老抽 生抽 料酒 白糖 盐炒

• 4.先装到盘子里

• 5.倒入笋干炒 加点指天椒还有水盖锅闷七八分钟

• 6.倒入事先弄好的红烧肉 盖锅闷十至二十分钟

• 7.装盘，一道美味的笋干红烧肉就做成了