丝瓜:解毒 毛豆:健脾 白糖:活血化瘀
1.丝瓜去皮;
2.用滚刀切的刀法切成块;
3.用适量的盐腌制;
4.出水后冲洗,控干水份;
5.剥好的毛豆肉;
6.油锅热油,倒入适量食用油,毛豆子入锅煸炒;
7.加入适量盐和清水烧熟;
8.取出装入盘中;
9.丝瓜入锅翻炒;
10.翻炒至丝瓜烧出水份加入毛豆子;
11.加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花;
12.出锅装盘;
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