油菜:清热解毒
豆腐:清热泻火
醋:补血、低蛋白质
1.将油菜洗净,豆腐切丁,葱也切碎备用
2.油菜用沸水焯水,在筛子里沥干水分备用
3.油锅里倒入适量的玉米油,先把干辣椒在锅里呛一下,再把葱花倒进去炒香
4.将醋,味达美酱油,耗油,盐按用量倒入锅里,再把焯水的油菜倒入锅里翻炒,看到油菜上的汁均匀了就可以出锅了
5.油菜用筷子夹着摆盘,豆腐摆在油菜中间,然后将锅里的汁浇上就好了
6.成品图
油菜在翻炒的时候不要搅拌着炒,因为是焯水的油菜,已经熟了,所以只要炒油菜的时候翻一下就可以了,再就是喜欢吃香油的可以放,我不喜欢所以没放
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
共56道菜