黄金芙蓉虾的做法

• 1.准备好榨汁机、虾、土豆、生菜、糯米、面包糠。（糯米和面包糠忘记拍照了）

• 2.土豆切块蒸熟；虾生剥去头尾，虾尾可以留几个出来备用，如果做的量不多，建议大家可以买大一点的虾，当时没想到这一点，虾太小剥得好麻烦哈。

• 3.把虾和土豆用榨汁机绞成泥，加入自己喜欢的调料，我加了一点点酱油和盐，看个人口感添加。

• 4.榨成泥状的虾和土豆加入糯米粉适量，搓成圆球外面裹上面包糠。

• 5.大火热油下锅炸后、可以调最小火慢慢炸一下，注意把握火候和及时滚动虾球。

• 6.生菜上盘摆好，虾球变金黄色可以起锅摆盘。

• 7.最后一步，虾球上多了几个虾尾是最后加上去的，其实裹好面包糠后就可以插虾尾上去的，也是忘记了，最后单独炸好虾尾才加上去。