孜香杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇切断撕成细丝

• 2.杏鲍菇丝焯水，挤干水分备用

• 3.火腿肠切丝备用，也可不加

• 4.洋葱切丝备用

• 5.里脊肉切丝，加盐，生抽，料酒，姜丝，胡椒粉，生粉腌制备用

• 6.肉丝滑油备用

• 7.豆瓣酱小火煸香

• 8.加洋葱丝煸炒出香味

• 9.加杏鲍菇继续煸炒

• 10.加入肉丝继续煸炒，调入适量生抽

• 11.加入火腿丝翻炒均匀

• 12.加胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，芝麻，糖，调味即可

• 13.起锅装盘