西兰花:养肝
1.备料:将西兰花改刀洗净,蒜、姜切片,干红辣椒掰段备用。
2.取一口炒锅,加适量油加热。
3.待油温升高时,放入姜蒜干红辣椒暴香。
4.暴香以后放入西兰花,翻炒。
5.两分钟后加入,盐,鸡精,蚝油继续翻炒。
6.再加几滴香油,翻炒均匀。
7.最后一步就是出锅装盘啦!
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