用料：
- 黄瓜 四百克（一条）
- 肥肉 五十克
- 料酒 五克
- 盐 七克
- 胡椒粉 三克
- 味精 三克
- 孜然 十五克
- 葱 两根
- 大蒜 十克
小贴士：
肉和黄瓜下锅煎炒的时候看个人，炒不赢就开中火，我是大火炒的，我觉得大火炒的好吃点，家里没有肉可以用猪油，没有猪油可以用食用油的。关键是孜然和大蒜要到位。爱吃辣味就给辣椒油或辣椒粉，我跟姑娘都不怎么吃辣。
做法：
- 1. 肥肉洗干净切小片
- 2. 黄瓜洗净切去瓜蒂
- 3. 切成滚刀
- 4. 大蒜拍碎，葱切碎。
- 5. 热锅下肥肉煎炒
- 6. 不停的均匀的炒动
- 7. 炒至金黄色，油都出来了给料酒炒匀，接着给大蒜给黄瓜煎炒。
- 8. 黄瓜煎炒变色，给盐再煎炒一分钟。
- 9. 给胡椒粉，孜然粉，味精，葱碎。炒匀。
- 10. 装盘
- 11. 上桌吃，吧唧吧唧！