黄瓜:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.肥肉洗干净切小片
2.黄瓜洗净切去瓜蒂
3.切成滚刀
4.大蒜拍碎,葱切碎。
5.热锅下肥肉煎炒
6.不停的均匀的炒动
7.炒至金黄色,油都出来了给料酒炒匀,接着给大蒜给黄瓜煎炒。
8.黄瓜煎炒变色,给盐再煎炒一分钟。
9.给胡椒粉,孜然粉,味精,葱碎。炒匀。
10.装盘
11.上桌吃,吧唧吧唧!
肉和黄瓜下锅煎炒的时候看个人,炒不赢就开中火,我是大火炒的,我觉得大火炒的好吃点,家里没有肉可以用猪油,没有猪油可以用食用油的。关键是孜然和大蒜要到位。爱吃辣味就给辣椒油或辣椒粉,我跟姑娘都不怎么吃辣。