炒花甲的做法

• 1.花甲我没有养，直接洗干净下滚水锅里煮开口，捞出来一个一个掰掉半边壳，冲洗干净

• 2.青红尖椒，蒜头切粒，姜切丝，葱切断备用

• 3.热油锅下蒜蓉，姜丝爆香，加辣椒酱，糖搅拌均匀加青红椒入锅翻炒

• 4.辣椒出香味加花甲入锅翻炒然后加入盐，鸡精，耗油调味出锅（盐切记不能多，因为辣椒酱里面的盐够咸）

• 5.成品