丝瓜虾球的做法

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用料：
丝瓜一条
虾 300克
油适量
盐适量
蒜头适量
耗油适量

小贴士：

虾肠在虾的背部，用刀轻轻一划就能方便去除

做法：

1. 丝瓜去皮切菱形备用
2. 虾洗干净去皮去，去虾肠（背部切开把虾肠弄出来）
3. 热油锅下蒜蓉爆香放入虾仁翻炒至八成熟放耗油，盐调味出锅备用
4. 热油锅下丝瓜翻炒至八成熟加一点点盐调味，再加入虾仁回锅
5. 成品