煎知了猴的做法

• 1.一定要把知了猴洗干净，可以用手搓一搓。因为它是从土里爬出来的，褪皮的就很干净了

• 2.刚抓的还是活的，要用开水烫一下，不然知了猴活着会褪皮

• 3.然后洒适量的盐腌制（我这是晚上抓的，一般处理好放冰箱里腌制一晚，第二天在煎很入味）

• 4.腌制好的知了猴，电饼铛倒入花生油，放些花椒，待油温上来倒入知了猴

• 5.盖好电饼铛，别忘翻炒哦～待知了猴呈金黄色且水分完全蒸发，就可以出锅了

• 6.摆盘

• 7.拍照

• 8.上桌