土豆:和胃 鸡蛋:护眼明目
1.取一个干净的盆子
2.取新鲜鸡蛋两枚,土豆一个洗干净
3.打入鸡蛋
4.土豆擦丝(用切菜器)
5.倒入鸡蛋里,加小半碗清水搅拌
6.加入面粉一小把,加入食盐,玉米油,继续搅拌
7.加入玉米淀粉继续搅拌,直到没有面粉颗粒
8.搅拌好的糊糊
9.电饼档预热,用勺子舀入两勺糊糊(视电饼档大小)
10.等灯熄灭时就好了!浓浓的香味会散发出来!
11.卷好切块装盘!
舀入电饼档时要搅拌,用木铲刮均匀!趁热吃更美味,也可以蘸各种酱!
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