炒河粉

炒河粉
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食材用料

河粉 400克
老抽 两勺
适量
鸡精 适量
五香粉 半勺

炒河粉的做法

  • 炒河粉的做法图解1

    1.河粉冲洗一个滴干水

  • 炒河粉的做法图解2

    2.青菜和葱洗净

  • 炒河粉的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中,打散,葱切碎

  • 炒河粉的做法图解4

    4.锅中放油,放鸡蛋炒至凝固盛岀

  • 炒河粉的做法图解5

    5.利用炒鸡蛋的余油放入青菜炒至发软

  • 炒河粉的做法图解6

    6.青菜炒软后放入河粉,鸡蛋,再放入盐,五香粉,生抽,炒匀

  • 炒河粉的做法图解7

    7.翻炒均匀后放入葱和鸡精,再炒匀即可岀锅

  • 炒河粉的做法图解8

    8.成品图

小贴士

河粉本来是熟的不需久炒,炒至老抽上色均匀就差不多了,河粉也可以不用冲洗,以上是两个人的量,可根据这个量自行增减

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炒河粉的家常做法

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