干香菇:祛风解毒
1.干香菇冷水浸泡两个小时以上
2.猪肉切碎备用
3.香菇 和猪肉切碎加入花生油 盐 生抽 生粉 姜末白糖 胡椒粉拌均备用
4.锅里烧开水放入拌均的香菇肉末 大火蒸熟
5.番茄切丁备用
6.热锅下油爆香蒜蓉
7.加入番茄 白糖 盐 鸡精煮熟
8.蒸熟的肉饼倒扣盘中
9.浇上煮熟的番茄汁即可
10.美美哒
蒸肉饼要用大火 倒扣时先将肉饼汁倒进锅里和番茄汁翻炒均匀 再把肉饼倒扣盘里
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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