芹菜香干炒饭的做法

• 1.芹菜、香干、红椒、葱洗净，米饭。

• 2.芹菜、香干、红椒均切丁，切葱花。

• 3.锅里水烧开，倒入香干焯水。

• 4.捞出控干。

• 5.锅里注入油、加入香干炒干水份。

• 6.倒入米饭，(小火)用铲子弄散炒匀。

• 7.(大火)倒入芹菜丁、红椒丁翻炒均匀。

• 8.加入胡椒粉、白糖翻炒均匀。

• 9.加入盐、葱花、翻炒均匀。

• 10.盛入汤碗、用勺子按平、按紧。

• 11.扣在盘子里、即食。