糖醋鹌鹑蛋的做法

• 1.鹌鹑蛋煮熟，去壳待用

• 2.豇豆切段，炒水

• 3.炒熟沥干水分，摆盘待用

• 4.葱蒜切末

• 5.半碗水，加入白糖，生抽，盐，醋，蕃茄酱搅拌均匀。糖醋汁就调好了

• 6.热油下锅至鹌鹑蛋出虎皮色

• 7.捞出沥干油分

• 8.一点点油，倒入鹌鹑蛋和葱蒜翻炒

• 9.倒入糖醋汁

• 10.焖五分钟

• 11.收汁

• 12.装盘

• 13.近照