用料：
- 豆渣 1小碗
- 自己种的油麦菜 1小把
- 面粉 少许
- 鸡蛋 3个
- 油 适当
- 盐 2克
- 五香粉 1克
小贴士：
在搅面糊时，油麦菜放入盐就容易出水，面糊里就不用放入水！可以根据个人口味将油麦菜换其它绿色蔬菜，也不错！
做法：
- 1. 过滤完的豆浆渣子
- 2. 自己家门口的油麦菜
- 3. 油麦菜洗干净切碎
- 4. 鸡蛋3个
- 5. 将豆浆渣，切好的油麦菜，鸡蛋，面粉，盐，五香粉一起放入盆里！
- 6. 搅匀
- 7. 电饼铛放入油，摇出一小勺搅匀好的面糊放入锅里，抹平！
- 8. 烙两面金黄！！
- 9. 装盆
- 10. 再来一张，好吃啊！！