用料：
- 鸡蛋 四个
- 牛奶 一袋
- 低筋面粉 100克
- 豆油 少许
- 白糖 100克
- 米醋 少许
小贴士：
鸡蛋面粉牛奶糖根据自己口味添加，不是绝对的！
做法：
- 1. 材料准备好
- 2. 蛋白蛋清分开，盆要无油无水，蛋清用打蛋器我用的打蛋机，搅拌泡沫状放一汤匙白糖一点料酒，《料酒去腥》继续打！
- 3. 分三次加入白糖打到奶油状就可以！
- 4. 打蛋黄，加入一汤匙白糖，搅拌
- 5. 然后加入牛奶我加了一袋，搅拌开，然后加入低筋面粉！用平铲从底部向上捞，不要画圈，十字拌，不然面粉起泡！
- 6. 加入面粉之后这样就可以！
- 7. 加入一半蛋清，上下搅拌！
- 8. 搅拌好以后再加入剩下的蛋清继续搅拌
- 9. 搅拌好以后这样就可以了
- 10. 我用的老式电饭煲只有煮饭和煮粥键！锅里抹点油锅边也抹些，按煮饭键一分钟就跳了！
- 11. 挺两分钟，把搅拌好的放入电饭煲内，墩墩气泡消消！按下煮饭键！五分钟自动跳！
- 12. 跳了马上用湿手巾捂住排气口，焖二十分钟，然后在按下煮饭键，自动跳以后再继续焖二十分钟，就可以了！筷子戳进去拿出来没有蛋浆就熟了！
- 13. OK了
- 14. 很好吃的