电饭锅蛋糕的做法

• 1.材料准备好

• 2.蛋白蛋清分开，盆要无油无水，蛋清用打蛋器我用的打蛋机，搅拌泡沫状放一汤匙白糖一点料酒，《料酒去腥》继续打！

• 3.分三次加入白糖打到奶油状就可以！

• 4.打蛋黄，加入一汤匙白糖，搅拌

• 5.然后加入牛奶我加了一袋，搅拌开，然后加入低筋面粉！用平铲从底部向上捞，不要画圈，十字拌，不然面粉起泡！

• 6.加入面粉之后这样就可以！

• 7.加入一半蛋清，上下搅拌！

• 8.搅拌好以后再加入剩下的蛋清继续搅拌

• 9.搅拌好以后这样就可以了

• 10.我用的老式电饭煲只有煮饭和煮粥键！锅里抹点油锅边也抹些，按煮饭键一分钟就跳了！

• 11.挺两分钟，把搅拌好的放入电饭煲内，墩墩气泡消消！按下煮饭键！五分钟自动跳！

• 12.跳了马上用湿手巾捂住排气口，焖二十分钟，然后在按下煮饭键，自动跳以后再继续焖二十分钟，就可以了！筷子戳进去拿出来没有蛋浆就熟了！

• 13.OK了

• 14.很好吃的