简易版 糖醋小排的做法

• 1.准备如下食材。

• 2.水开放排骨飞水，去肉腥，去血水。

• 3.飞水捞出来沥干水份。

• 4.锅热放油炒排骨。这里不能炒太久,不然肉会老。

• 5.重点来了！1勺料酒 2勺生抽 3勺白糖 4勺醋 依次按顺序放进过来炒！

• 6.炒均加开水！记得一定是开水………小火焖制25分钟。

• 7.当汁剩下三分之一的时候，转大火，不停翻炒收汁！

• 8.美味简单的糖醋排骨出来啦！