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尖椒炒牛里脊肉
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
桂皮:温中
尖椒炒牛里脊肉的做法
![尖椒炒牛里脊肉的做法图解1]()
1.把牛肉洗净切小溥片，用酱油，料酒，生抽，盐，生粉，蛋清抓匀掩好备用，青椒切长条，姜切丝，备好香叶，桂皮
![尖椒炒牛里脊肉的做法图解2]()
2.热锅适量冷油烧热放入青椒炒至断生放少量盐拌匀起锅备用
![尖椒炒牛里脊肉的做法图解3]()
3.热锅适量油烧热放姜丝，香叶，桂皮爆香
![尖椒炒牛里脊肉的做法图解4]()
4.放入淹好的牛肉爆炒至变色
![尖椒炒牛里脊肉的做法图解5]()
5.加入断生的尖椒翻炒均匀，再放两勺生抽，少量味精，蒜片翻炒片刻，起锅
![尖椒炒牛里脊肉的做法图解6]()
6.盛盘的尖椒炒牛里脊肉。小伙伴，你也可以试试哟
小贴士
牛肉切好加入蛋清和生粉会使炒好的牛肉更嫩滑，炒牛肉时油比平时炒菜量稍多点点，要快速爆炒至肉变色
尖椒炒牛里脊肉的家常做法
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