猪心:保护神经系统 莲子:保护神经系统 虫草花:补虚
1.猪心洗干净里面的血块
2.纵刀切片用清水浸泡半小时去血水
3.准备辅料,红枣去核,莲子去心,虫草花、红枣用水泡十分钟,莲子泡半个小时备用
4.泡好的猪心加入所有辅料放入炖盅加适量清水,除枸杞不放
5.炖盅加上盖,放入高压锅隔水炖一个小时
6.汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用,饮用前再依个人口味添加盐
猪心要浸泡半小时去血水哦,陈皮主要去腥味还能提汤味,红枣可以用桂圆肉代替。
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