豆角:活血化瘀
土豆:解毒
猪肉:滋阴
1.准备食材,豆角土豆洗净切丁
2.葱切丁,姜切末
3.猪肉选有肥有瘦的最好,洗净,去皮,切丁
4.提前把米淘好,放电饭锅里蒸上,可以适当比平时多放一点水
5.炒锅里放油加热
6.油微热加入肉丁
7.加上少许酱油,花椒面和盐
8.等肉丁变色加入葱花和姜末
9.翻炒两下后加入豆角和土豆丁,再加适量的盐
10.等到豆角和土豆变色就可以关火啦
11.等米饭开锅把炒好的豆角土豆肉丁加入米饭里拌匀,盖好盖子,等到电饭锅跳闸后焖十分钟就可以出锅啦
12.饭熟了开吃
家里剩的豆角土豆太少了,所以这次做出来的菜少了些。根据个人口味爱好也可以放其他的蔬菜。如果喜欢,在等米饭熟的过程中还可以自己调点蒜汁,浇在米饭上也会很好吃呢