用料：
- 西兰花 1棵
- 香葱 5根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
因为西兰花不好清洗，冲洗几遍后加少许盐泡一会儿，吃起来会更卫生。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 香葱去皮去根洗净
- 3. 西兰花切成小朵，凉水冲洗后加少许盐浸泡十分钟。
- 4. 锅中加水烧开，倒入西兰花焯二分钟。
- 5. 焯好后用冷水冲凉
- 6. 挤出水份放入盆中，根据自己的口味加适量的盐和鸡精拌均匀。
- 7. 葱切花
- 8. 锅中加油烧热，把葱花放进去，炒至表面金黄色。
- 9. 葱油淋在拌好的西兰花上，用筷子搅拌均匀即可
- 10. 装入盘中
因为西兰花不好清洗，冲洗几遍后加少许盐泡一会儿，吃起来会更卫生。