黄瓜:利水
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
杏鲍菇:活血化瘀
白菜芯 | |
拉皮 | |
蒜蓉辣酱 | 普通大酱 |
花椒面 | |
1.先准备好食材:白菜芯、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、杏鲍菇、拉皮、猪肉。
2.杏鲍菇先洗净,手撕成丝。
3.烧开水,将杏鲍菇绰熟备用。
4.鸡蛋摊成饼,切丝。
5.胡萝卜切丝。
6.黄瓜和白菜芯切丝。
7.拉皮切条
8.把以上备好的材料摆盘,颜色差开,把拉皮放中间
9.猪肉适量切丝。
10.放入少量油翻炒。
11.放入花椒面、葱、姜、蒜末翻炒出香味儿。
12.放适量水,加入一勺蒜蓉辣酱。
13.再加入两勺豆瓣酱。
14.再加入一勺农家大酱。
15.炖熟。
16.把做好的肉酱浇到拌菜上,完成。
17.换个竖版的欣赏下。