用料：
- 鸭掌 10个
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 姜末 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 白糖 适量
小贴士：
鸭脚提前腌制不仅味道好，腥味也没有了哟！
做法：
- 1. 取鸭脚十只洗净备用
- 2. 准备好盐姜末鸡精生抽
- 3. 将准备好的辅料加入鸭掌种腌制半个小时以上达到去腥入味的效果
- 4. 锅里加油烧热
- 5. 加一勺白糖
- 6. 待糖完全融化后将腌好的鸭脚放入锅中翻炒
- 7. 等上色均匀后加老抽耗油继续翻炒至颜色稍深
- 8. 加少许水焖锅
- 9. 待水沸腾后关小火焖锅半小时
- 10. 大火收汁
- 11. 装盘