红烧鸭掌

红烧鸭掌
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

适量
老抽 适量
生抽 适量
姜末 适量
鸡精 适量
耗油 适量

红烧鸭掌的做法

  • 红烧鸭掌的做法图解1

    1.取鸭脚十只洗净备用

  • 红烧鸭掌的做法图解2

    2.准备好盐姜末鸡精生抽

  • 红烧鸭掌的做法图解3

    3.将准备好的辅料加入鸭掌种腌制半个小时以上达到去腥入味的效果

  • 红烧鸭掌的做法图解4

    4.锅里加油烧热

  • 红烧鸭掌的做法图解5

    5.加一勺白糖

  • 红烧鸭掌的做法图解6

    6.待糖完全融化后将腌好的鸭脚放入锅中翻炒

  • 红烧鸭掌的做法图解7

    7.等上色均匀后加老抽耗油继续翻炒至颜色稍深

  • 红烧鸭掌的做法图解8

    8.加少许水焖锅

  • 红烧鸭掌的做法图解9

    9.待水沸腾后关小火焖锅半小时

  • 红烧鸭掌的做法图解10

    10.大火收汁

  • 红烧鸭掌的做法图解11

    11.装盘

小贴士

鸭脚提前腌制不仅味道好,腥味也没有了哟!

本菜谱由傻丫头开心果上传

红烧鸭掌的家常做法

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