玉米:祛湿 青椒:温中散寒
1.新鲜玉米剥出粒,洗净沥干备用。
2.火腿、辣椒切丁,葱切好。
3.锅里热油,倒入辣椒、葱头爆香,然后倒入火腿肠翻炒一分钟。
4.把火腿肠跟玉米搁置锅一边,倒入玉米粒翻炒断生(如果玉米比较老的话倒点水焖煮一会)
5.待玉米炒出香味之后一起翻炒,然后放入适量的盐,鸡精,葱花就好啦。
6.盛出装盘!
1.玉米一定要选嫩的!2.我选择玉米不焯水,是为了它的营养不被流失,炒出来原汁原味的。3.炒火腿肠跟玉米粒时,要不停翻炒,防止糊锅。
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