用料：
- 豇豆 半斤
- 海带丝 数条
- 蒜蓉 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 麻油 适量
- 生抽 适量
- 米醋 适量
- 辣椒面 少量
- 白芝麻 少许
小贴士：
焯豆角时水里最好加少量油，这样可以保持豆角的嫩绿。夏天做好后可以放入冰箱冷藏一会，口味会更佳
做法：
- 1. 豆角切长条焯水
- 2. 海带丝洗净焯水
- 3. 焯好的豆角过凉水
- 4. 焯好的海带丝过凉水
- 5. 根据豆角的粗细选与六根长条用海带丝捆绑成豆卷的形状
- 6. 把全部捆绑好的豆卷放入盘中摆好
- 7. 把所有辅料加在一起搅拌均匀
- 8. 用勺子均匀的洒到排好豆卷上
- 9. 一盘酸辣可口的凉拌豆卷就好了