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丝瓜炒袖珍菇的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  1根
  • 袖珍菇  适量
  • 玉米油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

1,丝瓜我选的用小个的肉丝瓜,这种丝瓜口感比较鲜嫩,肉质更丰富,也可以用普通的丝瓜代替
2,调味料根据个人口味放
3,两种蔬菜都是易熟的,不需要炒太长时间

做法:

  • 1. 丝瓜一根,我选的小个的肉丝瓜,口感更好,袖珍菇洗净控水,大朵可以用手撕小
  • 2. 丝瓜去皮切成滚刀块备用
  • 3. 锅中倒油,油热后倒入袖珍菇翻炒
  • 4. 袖珍菇软塌,倒入丝瓜继续翻炒
  • 5. 加生抽,蚝油翻炒均匀
  • 6. 撒盐翻炒,出锅前加少许鸡精调味即可
  • 7. 盛入盘中享用