肉丁土豆片的做法

• 1.土豆削皮洗净

• 2.切片

• 3.瘦肉洗净切丁用少许盐和味精抓均匀

• 4.切葱花，蒜切片，红尖椒备用

• 5.净锅放适量油开小火下入蒜片爆香

• 6.倒入瘦肉丁翻炒

• 7.再放入土豆片翻炒

• 8.调适量盐、味精和生抽

• 9.加入适量清水没过土豆片下红尖椒大火翻炒片刻再改中小火焖煮

• 10.待收汁下入葱花

• 11.出锅装盘