青瓜蒸虾仁的做法

• 1.所有材料洗净备用

• 2.黄瓜削皮，虾剥壳留尾巴那一截不要去壳。五花肉绞成肉糜。

• 3.肉馅加姜末，蒜末鸡精粉，适量生粉，适量生抽，盐拌匀腌渍十分钟，虾用料酒，胡椒粉抓匀腌渍十分钟。

• 4.青瓜中间掏空。

• 5.青瓜掏空后塞肉馅和虾仁，塞紧，让虾仁尾巴立起来。

• 6.放入蒸锅，大火烧开，上气蒸六分钟即可。

• 7.成品图