白糖:低蛋白质
1.冰棍模具洗净、控干。
2.纯牛奶、白糖、糯米粉、水。
3.糯米粉加少许冷水调均匀。
4.锅里水烧沸腾。
5.倒入纯牛奶、白糖,用勺子搅拌均匀,烧沸腾。
6.慢慢倒入糯米粉调的水、一边用勺子搅拌。
7.再次烧沸腾后、加入盐搅拌、关火。
8.端出冷却。
9.倒入冰棍模具内。
10.放入冰箱冷冻一夜。
11.冻硬后、在水龙头冲一下水,就可以顺利取出冰棍食用了。
冰棍在冷冻过后,甜度会减弱,白糖不能加太少了哦。加少许盐做出来的老冰棍不会咸、但更好吃。
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