韭菜:散瘀 鸡蛋:润燥
1.将面和和好,不要太硬软一些,n揉好压成皮
2.将韭菜切好,鸡蛋炒碎,虾皮洗干净放入盆中。加入油,盐,耗油,姜沫,五香面
3.搅拌均匀,搅拌一会在搅拌一下,时调料全部搅拌均匀。
4.然后就可以包饺子了。因为韭菜会出水,包的过程中也要搅拌着包这样水会少一些,包出来饺子也香。包好的还没来得及拍照就要婆婆下锅了。香香的饺子出锅了,开动喽。
下饺子的时候记得往锅里放点盐,这样饺子不会粘,不容易破皮。
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