
用料:
- 韭菜 适量
- 猪肉 适量
- 面粉 500克
- 酵母 8克
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 生姜末 适量
- 鸡蛋清 适量
- 盐 适量
- 玉米油 适量
- 生粉 适量
做法:
- 1. 已经发好的面团
- 2. 馅拌好备用
- 3. 面皮擀好后放入拌好的馅,饼大小随意,馅放多些,皮能全包住就行
- 4. 像做包子一样,捏成褶皱然后收口
- 5. 收口朝下,用手轻轻压扁成饼状就可以了,撒点面粉防止饼沾在桌上
- 6. 煎烤机预热刷点油,然后把饼放入,忘记拍照了(我没有用煎饼机的盖,用炒菜锅的盖替代,是一样的)按馅饼键就可以工作了,滴声后再翻另一面
- 7. 烤好了
- 8. 换个角度拍一张
- 9. 配点水果开始吃吧