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韭菜猪肉馅烙饼的做法

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  • 用料:

  • 韭菜  适量
  • 猪肉  适量
  • 面粉  500克
  • 酵母  8克
  • 蚝油  适量
  • 生抽  适量
  • 生姜末  适量
  • 鸡蛋清  适量
  •  适量
  • 玉米油  适量
  • 生粉  适量

做法:

  • 1. 已经发好的面团
  • 2. 馅拌好备用
  • 3. 面皮擀好后放入拌好的馅,饼大小随意,馅放多些,皮能全包住就行
  • 4. 像做包子一样,捏成褶皱然后收口
  • 5. 收口朝下,用手轻轻压扁成饼状就可以了,撒点面粉防止饼沾在桌上
  • 6. 煎烤机预热刷点油,然后把饼放入,忘记拍照了(我没有用煎饼机的盖,用炒菜锅的盖替代,是一样的)按馅饼键就可以工作了,滴声后再翻另一面
  • 7. 烤好了
  • 8. 换个角度拍一张
  • 9. 配点水果开始吃吧