切达芝士司康的做法

• 1.先把面粉和泡打粉混合过筛，然后加入黄油，用手把黄油揉搓进面粉中，呈颗粒状。

• 2.接着加入芝士碎、牛奶。

• 3.用手轻轻揉成光滑、无干粉的面团即可。

• 4.装入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时后取出，擀成0.5mm的厚度。

• 5.大约这样的厚度，然后用刀切成三角形，或者用饼干模具压也行，但是越简单的模具越好，因为烤过之后它们会变成圆胖子。
  对了，要提前预热烤箱210度。

• 6.入烤箱烤12-15分钟，待司康变胖、表面微微上色即可。

• 7.看切面，好多芝士碎呦，咬一口，香酥美味，太好吃了。
  Bon appetite.