西葫芦炒肉丝的做法

• 1.食材：西葫芦；

• 2.西葫芦切丝；

• 3.洗净待用；

• 4.猪里脊肉切成肉丝；

• 5.用盐，料酒，淀粉抓均匀；

• 6.油锅热油，油温6成热时肉丝入锅煸炒；

• 7.断生取出；

• 8.锅内留余油，放入葱段煸炒；

• 9.西葫芦丝入锅翻炒；

• 10.加入适量盐和鸡精调味，肉丝入锅翻炒；

• 11.水淀粉勾芡出锅装盘；

• 12.成品；